Quatre quarts aux pommes

Voici une nouvelle recette qui fut un délice car il n'est rien resté : le quatre-quarts aux pommes.

Ingrédients (pour 6 personnes)

- 6 pommes

- 2 gros oeufs

- 100 gr de beurre mou

- 100 gr de cassonage

- 100 gr de farine

- du caramel liquide

- 1 cc de levure

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Répartir un peu de caramel dans 6 ramequins individuels.

Peler les pommes, les couper en quartier et les disposer sur le caramel.

Dans un saladier, melanger le beurre mou avec la cassonade. Ajouter les oeufs un à un en remuant entre chaque ajout. Ajouter la farine puis la levure.

Verser cette pâte sur les pommes et enfourner au bain marie pour 20 min.

Bon appétit !