- 125 gr de chocolat
- 125 gr de beurre
- 6 oeufs
- 250 gr de sucre
- 125 gr de farine
- 1 sachet de levure
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat avec le beurre et un peu d'eau.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusuq'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
Battre les blancs en neige avec un peu de sel.
Ajouter les blancs battus en neige avec la préparation précédente. et mélanger pour incorporer le tout.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Faire cuire environ 45 min (à foire selon le four).
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