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2012-02-06T06:00:00+01:00

Raviolis maison

Publié par Sandrine

Devenant une "tout-fait-maison", voici la recette de mes raviolis maison.

 

Pour 4 personnes environ

 

Ingrédients

- 400 gr de farine

- 4 oeufs

- 4 tranches de jambon sec

- 100 gr de ricotta

- 80 gr de parmesan

- 15 cl de crème liquide entière

- 3 CS huile d'olive

- sel, poivre

 

Préparation

Pour la pâte à raviolis, mélanger la farine, 4 oeufs et le sel. Laisser reposer 30 minutes dans du film alimentaire à température ambiante.

Pour la garniture, hacher le jambon, raper le parmesan et mélanger le tout avec la ricotta et l'huile.

Etaler la pâte à raviolis sur le plan de travail fariné, et diposer de petits tas de farce. Replier la pâte et la couper en carré identique.

Faire cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante.

Une fois cuits, les égoutter et napper de crème liquide.

Servir de suite.

Raviolis maison

Personnellement, j'utilise la raviole-party de Tupp****.

 

Idée en plus : vous pouvez rajouter un peu de parmesan avec la crème liquide.

 

Bon appétit !

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commentaires

T
<br /> merci pour ta recette<br />
Répondre
S
<br /> <br /> de rien ! bisous et bonne soirée sandrine<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> miam miammmmmmmmmm<br />
Répondre
S
<br /> <br /> tu as tout résumé lol bisous et bonne soirée sandrine<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> ça m'a pas l'air mauvais du tout, du tout<br /> <br /> <br /> bonne soirée, bises<br />
Répondre
S
<br /> <br /> un délice ! bisous et bonne soirée sandrine<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> ca a l'air trop appétissant<br />
Répondre
S
<br /> <br /> oui je confirme bisous et bonne soirée sandrine<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> j'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive!!!!!!!<br /> <br /> <br /> miam comme ça a l'air trop bon ça!!!!!<br /> <br /> <br /> passe une belle journée ma bichette,<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> viens vite alors !!!!! bisous et bonne soirée sandrine<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> ça a l'air très bon !<br /> <br /> <br /> Merci !<br /> <br /> <br /> Bonne semaine !!!<br />
Répondre
S
<br /> <br /> je confirme c'est très bon. bisous et bonne soirée sandrine<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> une belle recette ,mais ti mari n'est pas fan!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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S
<br /> <br /> dommage c'est un délice. bisous et bonne soirée sandrine<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Une recette toute simple que je n'avais jamais essayée. Merci, Bisous.<br />
Répondre
S
<br /> <br /> et un pur délice. bisous et bonne soirée sandrine<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> je n'ai pas la raviole-party, mais rien n'empêche de les faire avec des emportes pièces !!à faire merci pour le partage<br /> <br /> <br /> belle journée gros bisous<br />
Répondre
S
<br /> <br /> voilà, tu as tout compris lol bisous et bonne soirée sandrine<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> elle doivent etre bien bons tes raviolis !! bisous et bonne journée !<br />
Répondre
S
<br /> <br /> je confirme, c'est trop trop bon ! bisous et bonne soirée sandrine<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Je vois que tu connais les bonnes adresses mon fils et ma fille travaille chez tupperware c'est vrai que l'on arrive a faire des superbes repas avec leur ustensiles tiens tu me donne une idée de<br /> repas merci<br />
Répondre
S
<br /> <br /> l'avantage chez eux, c'est qu'ils ont des trucs de ce genre là qu'on ne trouve pas ailleurs et moi qui cuisine beaucoup, c'est génial ! bisous et bonne soirée sandrine<br /> <br /> <br /> <br />

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