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2011-09-20T05:00:00+02:00

Omelette à l'andalouse

Publié par Sandrine

Ayant des gênes espagnols, j'ai decouvert cette recette il y a quelques années déjà et j'en rafole.

 

Tout simplement une autre façon de faire l'omelette.

 

Ingrédients

- 4 tomates

- 6 oeufs

- 4 oignons

- 125 g de jambon cru

- 2 cc huile olive

 

Préparation

Echauder, épépiner et éplucher les tomates.

Faire chauffer l'huile et y faire dorer les oignons hachés, puis les tomates en morceaux et pour finir le jambon haché.

Bien réduire à la cuisson et recouvrir avec les oeufs battus et salés.

Cuire comme une omelette.

 

(désolée pour la photo, je n'ai jamais le temps de la prendre, trop préssée de manger !!!)

 

Bon appétit !

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commentaires

evanina 20/09/2011 18:08


sans l'oignon pour moi ,mais je vais essayer!!!bonne soirée
bisous

Sandrine 23/09/2011 13:57



merci à toi bisous bonne journée sandrine

Tilique974 20/09/2011 12:28


Mmmmm, merci pour ce partage, dommage qu'il n'y ait pas une photo, merci pour tes belles recettes!
Bisous et bonne journée

Sandrine 23/09/2011 14:05



bon app bisous bonne journée sandrine

PFUND 20/09/2011 09:20


Merci pour ce partage.
Bonne journée
Bises
Anne-Marie

Sandrine 23/09/2011 14:09



De rien bises bonne journée sandrine

Marie-Neige 20/09/2011 09:10


C'est la seule façon pour moi de manger des oeufs. J'adore ainsi. Je fais "l'omelette Burgos" qui est aussi très bonne. Bisous.
Merci beaucoup Sandrine, j'ai reçu hier ton envoi avec la robe Barbie et le livre hier.

Sandrine 23/09/2011 13:58



Merci à toi bisous bonne journée Sandrine

tapou 20/09/2011 07:58


merci pour la recette

Sandrine 23/09/2011 13:46



De rien bisous bonne journée sandrine

bibiedel 20/09/2011 07:57


merci de la partager
bisous

Sandrine 23/09/2011 13:47



De rien bisous bonne journée sandrine

Lolo 20/09/2011 07:09


j'aime bien l'omelette, la tienne elle est pour 2 personnes ? bisous et bon app !!!!

Sandrine 23/09/2011 13:50



tout dépend ce que tu manges avec si c'est juste l'omelette ou avec une salade. Bisous Bonne journée Sandrine

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