Muffins salés au reblochon

Des minis muffins pour l'apéritif, ou des gros pour accompagner une salade.

Ingrédients

- 1/2 reblochon

- des lardons

- 4 oeufs

- 2 yaourts natures

- 200 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 4 CS huile d'olive

- sel, poivre

Préparation

Prechauffer le four à 180°C.

Mélanger successivement : farine, levure, sel, poivre, oeufs, yaourts, et huile pour obtenir une pâte homogène. Couper des dés de reblochon.

Remplir le fond des moules à muffins en silicone avec un peu de pâte, mettre un cube de reblochon, mettre quelques lardons, et recouvrir avec un peu de pâtes (au 2/3 du moule).

Faire cuire 25 minutes.

Bon appétit !