Muffin à la Pralinoise

Commençons le 1er dimanche de l'année avec une petite douceur : des muffins à la pralinoise.

Ingrédients :

- 200 g de pralinoise (marque Pou**in)

- 220 g de farine

- 100 g de sucre

- 1 sachet de levure

- 2 pincées de sel

- 2 oeufs

- 60 g de cerneaux de noix

- 150 ml de lait

- 100 ml d'huile

- 1 cc d'extrait de vanille

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier et dans un autre saladier, mélanger le lait, les oeufs l'huile et la vanille.

Mélanger ensuite les 2 préparations ensembles afin d'obtenir une pâte homogène mais un peu granuleuse. Ajouter les noix.

Faire fondre la Pralinoise avec un fond d'eau et ajouter à la pâte.

Remplir des moules à muffins au 2/3.

Enfourner pour 15 minutes.

Bon appétit !