Gratin d'endives savoyard

Pour 4 personnes

Ingrédients :

- 200 g de lardons

- 6 endives

- 1 echalote

- 10 tranches de fromage à raclette

- 50 cl de crème fraîche

- 3 oeufs

- sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Faire cuire les endives coupées en gros morceaux à la vapeur.

Faire dorer les lardons avec l'echalote émincée.

Battre les oeufs entiers et ajouter les lardons et la crème fraîche.

Déposer dans un plat à gratin les endives et la préparation.

Recouvrir de tranches de fromage à raclette.

Enfourner pendant environ 15 minutes.

Vous pouvez accompagner ce gratin avec du riz.

Voilà le résultat :

Bon appétit !