Clafoutis à l'ananas

Ayant trouvé une boite d'ananas dans mes "victuailles", et devant faire un dessert (invités de prévu), et voulant aussi changé de mes desserts habituels, je me suis décidée pour un clafoutis à l'ananas.

Pour 6 personnes

Ingrédients

- 1 ananas frais ou 1 boite

- 4 oeufs

- 40 cl de lait

- 10g de beurre

- 150 g de sucre

- 120 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier, mélanger farine sucre et levure.

Ajouter les oeufs un à un et mélanger. Verser le lait petit à petit en remuant.

Beurrer un plat. Disposer l'ananas couper en morceau dans le plat, ajouter la préparation.

Enfourner 40 minutes.

Astuce perso

Une fois la cuisson finie, je laisse le clafoutis dans le four éteint pour qu'il termine sa cuisson.

Voilà le résultat :

Bon appétit !